第62章 花里胡哨，小白讨药

    韩拾初笑了笑，缓缓说道:“小老弟说的并不准确，镶银芽这道菜在某些百年老字号的名店里，还是可以点到的。”

    “但价格很贵，一份至少要卖数万元。”

    “最关键的是，当你吃到这道菜的时候，你会觉得特别不值，因为它的主要食材就是豆芽，而其味道跟炒豆芽也没啥大区别。”

    韩拾初继续说道:“不过，之所以现在很少有人做，之所以镶银芽能卖如此昂贵，实则是其制作工艺太过繁琐和耗时。”

    “需要从数千根豆芽里筛选出为数不多笔直且粗壮的豆芽，接着再把挑选出来的豆芽去头去尾，取其中间芽杆两寸长度。”

    “而后则需要用银针或是铜丝将豆芽杆给掏空，掏的时候要格外小心慎重，不可以损伤到豆芽壁。”

    “接着就需要将剁好的鸡肉肉泥，或是切成丝的火腿，填充到豆芽杆里。”

    “填充的时候同样要很小心，既不能捅破豆芽壁，又要填得均匀充实，保持外观完整。”

    “最后，锅中烧油，加入花椒和食盐烧至滚烫，用热油反复的浇淋豆芽，浇至豆芽通体晶莹剔透即可。”

    “奢华讲究的工艺，精致的造型，晶莹剔透的豆芽，一道镶银芽便完成。”

    “等你尝上一口后，你会觉得，什么辣鸡玩意儿？还不如一份简简单单的清炒豆芽。”

    “所以我才说这就是一道瞎耽误功夫的菜。”

    “行啦，你们坐着聊，我去做饭。”

    说完，韩拾初就向厨房走去。

    摄像师也是个懂事的，知道莽夫哥自带流量，而且看他下厨完全就是一种享受。

    更何况，网友观众们也爱看，所以扛着摄像机就跟进了厨房。

    至于本期的四位嘉宾，谁顾得上呢？

    白鹿鸣一见摄像师也跟进去了，又只能重新坐下，心里盘算着，怎样找机会跟大哥独处。