海清如梦 作品
第25章 摇桂花(第3页)
为了做饼,先挑去小枝小叶。晒上三,四个太阳,收在一个盒子里,就可以当茶叶用,可以泡茶喝,也可用作糕点的馅料。
张玉花用一个盆子,抓了一些桂花送给周围的邻居,顺便问一问看昨天看见有谁从他家出来的。
大人们都说没有看到,那时候估计都在睡午觉。
旁边老肖家十岁的二闺女说看到一个男子,好像是萧谨言的远房堂哥,和萧谨言差不多高,这么一说,张玉花就心中有数了,不过她回家并没有告诉孩子。
因为萧谨烨的心情不好,宝儿想做点桂花糕哄哄他。听说要做好吃的,乐得两个小的忙前跑后的。抱草的抱草,刷锅的刷锅,跟过年似的。
于是找来家里仅剩的糯米粉和上次买的荞麦面粉,各取五百克,加入买来的红糖适量,一些酵母,用适量的温水搅拌,揉搓成团,放在盆里发酵一会。
在等面的空隙里,抓一些桂花洗净,沥干水份,放在碗中备用,再把红糖适量放在碗里,搅拌均匀。
等到面醒好,再使劲的揉一揉排气,然后把它搓揉成长条,再切一个个差不多大的小剂,最后把小剂揉成一个个面团。
再把它们放在桌上醒一会,用小擀面杖擀成心厚边薄的皮。
像包包子一样把它们包好。
边包边叫萧谨腾烧水,在锅中放入蒸馍的竹篦子,在上面铺一层芦苇叶子,等到水烧开。在放入包好的米糕,置放在上面,盖好锅盖再用大火烧三十五分钟就熟了。
掀开锅盖,看着这气泡泡的糕饼,闻着就香,肯定是好吃的。
一共蒸了两锅,吃着嫂子做的糕点,萧谨烨终于开心的笑了:"嫂子,真好吃。要是眼镜能回来就更好了。"
李宝儿坚定地说道:"一定会回来的,你只要耐心等待就行。"