第192章 新生意(第2页)

 李宝儿买完这些后，来到厨房用具区。她挑选了一口适合煎制的平底煎锅，质量好且不粘。为了更方便使用，她还买了一把木铲。接着，她找到了一包竹签和一双筷子，用来卷起鸡蛋饼。 

 在购物篮里，王小华还放了一只大搅拌碗和一根搅拌棒，这样能更好地搅拌面糊和鸡蛋。最后，她去日用品区，拿了一条新抹布，用来保持工作区域的清洁。 

 分别结账后，婆媳两人满载而归。她们回到家，将所有东西一一分类放好。接着，她将新买的工具和材料清洗干净，准备妥当。 

 傍晚时候，她开始按照自己的计划，动手制作香喷喷的鸡蛋饼了。 

 首先，她将面粉倒入搅拌碗中，加入适量的盐，然后慢慢地加入清水，用搅拌棒搅拌均匀，直到面糊变得光滑且无颗粒。 

 接着，李宝儿将一个新鲜的鸡蛋打入面糊中，继续搅拌，直到鸡蛋与面糊完全融合。她又切了一小把葱花，撒入面糊中，轻轻搅拌，使葱花均匀分布。 

 准备工作完成后，王小华将平底煎锅放在火炉上，加热几分钟，待锅底温度均匀升高。然后，她倒入适量的植物油，轻轻晃动锅子，使油均匀覆盖锅底。 

 油热后，她用勺子舀起一勺面糊，均匀地倒入锅中，并迅速用木铲将面糊摊平，使其形成一个圆形的薄饼。她静静等待，观察面糊表面开始出现小气泡，这意味着底部已经煎熟。 

 几分钟后，李宝儿用木铲小心地翻动鸡蛋饼，将另一面也煎至金黄色。此时，鸡蛋饼散发出诱人的香味，葱花的香气也扑鼻而来。 

 等两面都煎至金黄酥脆时，李宝儿用木铲将鸡蛋饼铲起，放在准备好的盘子上。她又在鸡蛋饼上淋了一点酱油，根据自己的口味加了些蒜末和辣椒酱。 

 最后，她用竹签将鸡蛋饼卷起，切成小块，摆盘。李宝儿满意地看着自己制作的鸡蛋饼，忍不住咬了一口，外脆里嫩，口感丰富，充满了家常的味道。