海清如梦 作品

第204章 会员制(第3页)

 老奶奶笑了笑,说:“这是花椒,是我们这儿特有的品种,叫做‘青花椒’,比普通的花椒香味更浓郁,还带有一丝清凉的感觉。”

 李宝儿买了一些青花椒,心里暗暗打算试试将这种香料融入火锅底料中。

 接着,她又去了一家卖新鲜蔬菜的摊位,发现了一种长得像竹笋的小菜,摊主告诉她,这种菜叫做“香椿”,春季采摘最为鲜嫩,口感独特。

 回到家里后,李宝儿开始了她的实验。她在厨房里忙碌起来,先将青花椒和几种常用的香料混合在一起,用小火慢慢炒香,香气扑鼻而来,她忍不住露出了满意的笑容。接着,她将这混合的香料加入到鸡汤中,慢慢熬煮,让香料的味道充分融入到汤底里。

 然后,她又将新买的香椿切成小段,和几种常见的火锅配菜一起摆上桌子。她用勺子舀了一勺熬好的底料,倒入锅中,煮开后将香椿放了进去。她小心地尝了一口,香椿的鲜嫩与底料的辛香相得益彰,让她不禁露出欣喜的笑容。

 这时,母亲秦桂梅走了进来,看到李宝儿忙碌的样子,笑着问道:“宝儿,又在研究什么新花样呢?”

 李宝儿兴奋地回答:“娘,我今天用了新的香料和菜品,你尝尝看!”

 秦桂梅尝了一口,眼睛一亮,说:“这味道真不错!青花椒的香气很特别,香椿也很新鲜,这样的火锅一定会吸引更多的客人!”

 李宝儿听了,心里满是成就感。她知道,这只是个开始,她还会不断地尝试,研发出更多独特的火锅点料和菜品,让他们的火锅店在永州城越办越好。