作家了了一生 作品

第49章 美好之事不可辜负(第2页)

 腿还没按呀!

 ……

 严初九弄拢了一堆枯木断枝,点燃后就走了出去。

 在鱼护里拿了几条看起来比较虚弱的鳗鱼,开膛破肚清肠胃。

 雀嘴藤壶也拿了一些,将表面的淤泥污垢洗刷干净。

 鹅颈藤壶就算了,那玩意儿没什么肉,就吃个滋味……最主要是贵,留着卖钱吧!

 准备好了食材回到岩洞,火堆已经被李美琪烧得很旺,火势轰轰的。

 严初九用石头堆出一个“冂”的形状,把烧红的炭火转移过去,然后将事先从家里拿来的一块小铁网架到上面。

 一个简易的烧烤灶,新鲜出炉了。

 雀嘴藤壶一个个摆到上面。

 海鳗则是用两根小树枝穿成了平板模样,也放在上面烤。

 摆得还很整齐,有点烧烤部队的意思。

 十来分钟之后,雀嘴藤壶就首先被煮开了,火山口上缓缓冒起热气,里面传出“咕嘟咕嘟”的细响,仿佛火山随时要爆发一般。

 鳗鱼肉也已经被烤得半熟了,肉香飘起,油脂泡一个接一个鼓起,发出滋滋响声。

 碳烤海鲜的浓郁味道,又一次在岩洞里弥漫开来。

 李美琪嗅到之后,再也扛不住了,赶紧凑了上来!

 她用手扇着鳗鱼肉散发出来的香味到鼻间,直咽口水的说,“好香啊,快香死我了!”

严初九问她,“你喜欢吃原汁原味的,还是喜欢加一点调味料的?”

 李美琪这回就比较会说话了,“只要是你弄的,我都喜欢。”

 严初九觉得她可能多说了一个弄字,“行,那我看着弄!”

 李美琪嬉笑着说,“你尽情发挥就好,我等吃!”

 这一次,严初明显是有备而来的,不止带了可以烧烤的网架,还带了调味料。

 油盐酱……没有醋,他不喜欢吃那玩意儿。

 这些之外,还有孜然粉,辣椒粉,排骨酱,最重要的一样是独家秘制的蒜蓉辣椒酱!

 严初九先在鳗鱼肉上撒了些盐,然后再刷一层带甜味的排骨酱。

 其实更好的做法是在烤之前,先将鳗鱼肉用生抽、料酒、白糖、姜汁、鸡精、胡椒粉等等腌制一两个小时,然后再烤,这样会更入味。

 不过出门在外,又荒海野岛,也没办法穷讲究,有顿吃的就很不错了。

 一条比较小的鳗鱼烤好后,严初九就拿了起来,确认熟透了才递给李美琪。

 李美琪欣喜的接过,樱红的小嘴吹了吹,吹散烫热后,这就细细品尝起来。

 “嗯~~好好吃哦!”

 “鳗鱼肉被烤熟后,有炭火香气!”

 “鱼皮q弹q弹的,吃起来有些许的胶质感!”

 “肉质外酥里嫩,厚实紧致,鲜美又多汁,层次感很丰富!”

 “肉里面有一些油脂,但不会腻,它的新鲜度已经完全将油腻掩盖过去了。”

 “……”

 严初九的脸上忍不住露出了丝丝笑意,很喜欢听她点评食物,更喜欢她吃得津津有味,满足又陶醉的可爱模样。

 不知道以后有机会给她吃别的东西,会不会也这样细细点评呢?

 好期待啊!

 “咕嘟咕嘟”的细响,将严初九从小视频的画面中拉回现实。

 雀嘴藤壶已经烤熟了,可是还没加佐料呢!

 他拿起带来的秘制蒜蓉辣椒酱,用里面的小汤匙一勺一勺的填放到雀嘴藤壶的火山口里面。