白茶微熏 作品
第502章 一梦华年34
谢望之和陈氏两人俱是无奈,这俩孩子怎么这么馋呢?
谢宁拿了签子扎了一块豆腐干吃,里面吸满了汤汁,吃起来格外的香,绵软入味。
谢起格外喜爱鸭盹,陈氏也喜欢,“这味道还是和以前一样,我刚刚在车上便瞧着那妇人有些眼熟,想来是常年在西仙桥那儿摆摊的江婶子,她家卖了几十年的卤味了,是干净又好吃的。”
鸭盹和鸡脚内脏这些东西价贱,但是其肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,又无油腻感 ,老少皆喜爱,就是收拾起来很麻烦,处理的不好还会有腥味。
江家的卤味却不会,她们家都是新鲜买来然后抹盐晒干再卤的,这鸭货在卤汁里待上一夜,便完全入味了。
初到府城时她本还想寻空去买上几斤解馋的,却不想在巷子口遇上了。
谢宁吃起了鸭盹,只觉得脆脆的,极香。
谢起已经迫不及待和谢望之分起了那个大肘子。
虽觉得好吃,但谢望之还是道,“这肘子虽入味,但却不及晚娘做的红烧肘子好吃,那软糯又带一点韧性的口感,才是我最爱。”