第404章 天天烤锅盔，我这是练出来的(第2页)

 看上去像是在烤火一样。 

 “温度好高啊！我感觉放不下去！” 

 过了没多久，她就把手缩了回来。 

 “黄蓄！你试试，看能不能伸进去！” 

 白婧接着又对他说道。 

 对她笑了笑，他很直接的走了过去，没有急着伸手，先看了一眼炉子里面的情况。 

 炉子底部烧的是木炭，把炉膛内照的红通通的。 

 看完后，他试了起来。 

 手刚靠近炉子口，感觉一阵热浪袭来。 

 温度挺高的，肯定超过了100度。 

 试着往下伸了伸，过了两三秒，他就被烤得赶紧把手宿了回来。 

 “能伸进去，但坚持不了多久，像制作锅盔的师傅这样把面块拍好，再按几下，肯定做不到。 

 老板，你手面上是不是涂了啥东西了？” 

 跟白婧完，黄蓄又问地摊老板道。 

 以前见别人这样制作锅盔，把手伸到炉子里面去，他并没有觉得啥。 

 现在自己亲自试了一下，才感受到了里面的温度。 

 他觉得老板可能是在手的面上涂了啥东西了。 

 曾听别人说过，油锅里面的油，要是加了啥东西，就算沸腾起来，温度也不高。 

 “没有，天天烤锅盔，我这是练出来的，你要是能在这样的高温烤炉练几个月，也能这样！” 

 老板对他说道，说完还把手伸过来他看了看。 

 只见老板的手面比一般人的手面更红、更黑一些，应该是长期接触高温导致的。 

 “你知道那些把手伸进滚烫的油锅里，感觉不烫手是啥原因吗？” 

 黄蓄顺便问道。 

 “知道，他们在油锅里添加了硼砂，硼砂是一种中药，加了这个，油尽管沸腾了，但温度只有40度左右。” 

 老板用铁钳夹了一块锅盔出来，递给之前等着的一个人，对他说道。 

 原来是加了硼砂，不过这种东西，他并不清楚。 

 “老板，你们一天能卖多少锅盔？” 

 看着他又往炉子里夹锅盔出来，白婧问道。 

 “一两百个吧，我们晚上十点才收摊的！” 

 “那你们挺辛苦的！” 

 “都是为了生活。” 

 “炉子里面的温度有多高？” 

 “差不多300度吧！”