第54章大展厨艺(第2页)

 “没事的。”

 说完叶林打开冰箱挑选食材。

 打开冰箱叶林也是震惊，各种肉都有。

 都是冻货，还需要拿出来解冻。

 水槽蓄满水，叶林挑出一袋田鸡，一包鸡中翅，一包鸡爪解冻。

 解冻之余又打开保鲜冰箱看。

 发现有几袋新鲜的肉，看样子是今早买的。

 一大袋排骨，一袋猪蹄，还有一袋牛肉，一条鱼，一大袋虾蟹。

 看见食材叶林瞬间就想好做什么菜。

 把排骨取出，然后架锅焯水。

 姜片葱花料酒倒进去去腥。

 三个人也没有离开厨房，而是站在一旁看着叶林操作。

 看见叶林操作的行云流水，高萌萌有些佩服，这家伙还真的会做菜。

 “胖子，学学你兄弟，看看你，啥也不会，以后谁嫁给你谁倒霉。”

 黄八一丝毫不落下风怼回去：“你不也不会做？你才要学学我林哥，不然以后怎么当贤妻良母？谁以后娶你谁倒霉。”

 在两人拌嘴间，叶林已经把排骨焯好水，随后冲洗干净分成一多一少两份。

 小火锅里倒油，随后放入冰糖。

 炒出糖色，倒入大份排骨，转大火，随后颠锅爆炒。

 “握草，这也太帅了吧？”

 这波操作看得黄八一佩服的不行。

 “感觉叶林操作比我家店里的厨师还要厉害。”

 高萌萌也是被叶林帅到。

 兰呦呦则是痴痴看着，心想自己平时炒菜就是把肥肉炒出油然后加入青菜炒熟，再放点盐和味精就可以了。

 好在自己没有做，不然做出来很难吃，叶林一定会嫌弃的。

 叶林把排骨爆炒到金黄色，加入一一瓢清水，随即放进八角、陈皮、酱油、老抽等调料进去，转小火慢炖。

 之后又点火一个灶台，放上锅，然后把焯水的小份排骨倒进去，切上胡萝卜和玉米，开小火慢熬。

 此刻，鸡中翅和鸡爪已经解冻好，叶林和各取出一点，然后炒至金黄色，炒好倒进砂锅中。

 随后又取出来一部分虾蟹处理好，然后炒出香味也倒入砂锅中。

 随后加入调料和清水进行熬煮。

 接着又拿出平底锅，把剩余的鸡中翅煎至两面金黄。