旅行作家麦哥 作品

第19章刺鲍鱼皮咸水鸭汤(第3页)


 听到这个建议,蒋琪连忙摆摆手,笑着回答说:“不行哦,我今晚真的不能喝酒,明天还要上班呢,而且执飞前还得接受酒精仪的测试,如果喝醉了可是会误事的哦哈哈哈。”她手舞足蹈的表演日常工作前酒精测试的场景,语气还带着一丝俏皮。

 一旁的沈雯雯也附和着说道:“我也没办法喝酒哦,虽然我们空乘人员并不需要接受酒精测试,但是明天我跟琪琪姐一样都得起个大早呢。”

 万里飞理解地点点头,然后想出了另一个主意:“既然这样,那我们今晚就不喝酒了,改喝果汁怎么样?既能解渴又可以补充维生素哈哈。”

 两位美女表示赞同,于是他们决定选择一些新鲜的果汁来享受这个轻松愉快的夜晚。

 “给我来一杯橙汁吧。”

 “我喝西瓜汁。”

 “那我来一杯老盐柠檬汁。”

 三人对视一眼,同时露出笑容:“好像今天除了喝的,其它点的都是高热量的垃圾食品呢。”

 万里飞说道:“偶尔吃没事,作为爱好美食的吃货,没有什么东西是我们不能吃的。”

 沈雯雯赞同道:“对呀,所谓超级吃货的我们应该要有所觉悟,吃得起三星米其林,也能吃的了所谓不卫生的路边摊哈哈哈。”

 万里飞点头:“就是就是,路边摊怎么了?我觉得路边摊是最能体现地方特色的食物。”

 蒋琪眼睛一亮:“没错!我也是这么觉得的,我们果然志同道合哈哈。”

 三人吃饱喝足已是晚上11点,沈雯雯和蒋琪本想玩会任地狱的体感健身游戏再睡觉,但想到明天早上还得早起,便洗漱躺床上睡觉了。

 第二天清晨,阳光透过窗帘洒在房间里,沈雯雯和蒋琪缓缓睁开眼睛,伸了个懒腰。

 她们走出房间,空气中弥漫着一股浓郁的香气,让她们不禁嗅了嗅鼻子。当两人走到客厅时,看到万里飞正站在厨房里忙碌着,锅里冒着热气,散发着诱人的鲜味。

 原来,昨晚九点忙完后,万里飞便把刺鲍鱼皮干放在水中泡发,以备第二天早上煲汤。

 今天早上五点天还未亮,他就爬起床煲刺鲍鱼皮咸水鸭汤了!

 刺鲍鱼皮富含丰富的氨基酸和胶原蛋白,深受烈火岛南部沿海地区人的喜爱,特别是沙海市爱美的女性,更是把这道汤当作是养颜养胃的圣品。

 刺鲍鱼皮上长满了尖刺,制作过程十分的繁杂,需要用镊子一根一根的夹掉鱼皮表面的尖刺。

 但万里飞买的是已经去掉尖刺的刺鲍鱼皮干,所以减少了自己挑鱼刺的过程,这节省了他不少时间,毕竟时间诚可贵。

 但煲这道汤也花了他一个小时。首先,把泡发好的鱼皮切片备用。将鸭肉和姜块先放入砂锅中大火煮开,撇去浮沫,转中火炖煮半个小时。

 然后,放入刺鲍鱼皮、枸杞、红枣、白胡椒粉再继续炖煮半个小时,就可以出锅了。

 煲这道汤,喜欢白胡椒粉的人可以多加点,这样可以起到去腥增鲜的作用。

 "哇,好香啊!"沈雯雯惊叹道,她的目光落在砂锅中的汤,眼中满是好奇和期待。

 万里飞微笑着转过头来,对她们说:"你们醒啦!快来尝尝我做的刺鲍鱼皮咸水鸭汤。"

 说着,他盛出两碗热汤,放在餐桌上。两个美女迫不及待地坐下来,拿起勺子,轻轻舀起一勺汤,吹凉后送入嘴中。

 汤水入喉的瞬间,她们的脸上露出惊喜的表情。

 "唔,好鲜!"沈雯雯捂住嘴巴,发出一声赞叹。

 蒋琪也跟着点点头,说道:"这鱼皮好q弹,口感跟果冻一样,滋溜一下就滑进我的喉咙,感觉胶原蛋白满满啊!"

 万里飞笑着看着她们,心中充满了满足感。他知道自己的厨艺得到了认可,这种感觉让他无比开心。