27. 卷凉皮、饣它(sha)汤、八股油……

江春艳摆手：“我这手艺，再给你搞砸了。算了算了。”
 




“您手艺还不好，那就没有手艺好的人了。等我店开起来了，咱们再谈。”餐馆还在构想阶段，叶紫岑只是事先同春艳阿姨通个气。“想把房子租给村里的人特别多，我这心里还忐忑呢。”
 




不过叶紫岑的担忧纯粹是多余，村委会班子来看完房后，很快便公布了结果：叶家成功当选！
 




也是运气好，算上叶家，只有两家是可以整房出租的。另外一户全家都出去打工了，听了这个消息连忙打电话到了村委会，想着家里的房子空着也是空着，不如租给村里，挣点外快。
 




可他家的房子空了太久，没有人气的滋养，院子里长满了杂草，房间里到处都是厚厚一层灰，与叶家相比，确实是差了一截。
 




叶紫岑和戴素英签了合同，天天在摆完摊后寻找合适的店铺。好几日后才找到合适的，位置就在中国矿业大学旁边。这中国矿业大学前身是创办于1909年的焦作路矿学堂，1978年重建，复中国矿业学院校名，在今年才更名为中国矿业大学。
 




叶紫岑选在这里，一是为着学校的人流，二也是因为学校旁边相对安全，母女两人住在这里也安心。
 




学校旁不过百米就是个工厂，专做重型机械的。因此这个位置的店铺也可涵盖工人消费群体。
 




小铺面不过十来平米，与期望的一样，是个楼上楼下的格局。原来也是个餐馆，生意也不错，只是店主人的女儿女婿都在外地，又是双职工，刚刚生了个小娃娃，实在是忙得焦头烂额，便来跟店主夫妇俩商量，希望他们暂时把小店盘出去，去外地帮忙带带小外孙。
 




店主人心疼女儿又要喂奶又要上班，小外孙跟着哭闹不止，小脸也不见长肉，这才将店铺挂了出租。
 




见叶紫岑母女也是诚心诚意地想租，干的也是正经营生，便也没怎么为难，几句话下来便爽快地将房租的零头抹了，以每月100元的价格租给了叶紫岑母女。
 




收了房子，叶紫岑蹲在门面房里，挽起袖子，将卷尺贴着墙根慢慢展开：“妈，这里能摆六张方桌。”
 




戴素英正在后厨擦拭灶台上的油污：“桌椅要挨着墙放，把中间的过道留出来，上菜方便。"
 




门外忽然传来窸窣响动。叶紫岑抬头，玻璃窗外贴着张布满皱纹的脸。大娘银丝般的短发用黑卡子别得整整齐齐，鼻尖抵在玻璃上压得发白。
 




"哎哟！"叶紫岑一抖，卷尺嗖得一下收了回来，锋利的表面差点儿划伤她的手。
 




戴素英闻声，拿着个赃污的抹布就冲了出来：“咋了？”
 




大娘也被母女俩这动静吓得倒退两步，端着的搪瓷盘差点摔在地上。
 




她不好意思地笑笑，将店门推开了一条缝，道：“不好意思啊姑娘，吓到了你了。我是隔壁面馆的。”
 




叶紫岑所选的铺面，左侧一家正在装修，据说要做把子肉馆，右侧一家便是杜萍面馆，因为量大又便宜，生意不错。
 




戴素英招呼着：“原来是邻居，快进来坐。”
 




杜萍也不客气，推开门走了进来，将手里的搪瓷盘放在桌上：“天气还有点热，俺给恁们卷了两个凉皮子。”
 




凉皮白白净净，在有些掉瓷的盆里颤巍巍直晃，隐约透出里面红亮的辣油。