32. 鱼香肉丝(第3页)

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没关系，先做菜。
 




林安安在下午人少的时候，准备做一下鱼香肉丝。
 




先把木耳泡好备用，再拿一块里脊肉洗干净，切成条状之后，放到碗里，并往里面加入蛋清、淀粉还有料酒，抓拌均匀之后，放到旁边腌制。
 




将胡萝卜、青红彩椒、大葱等配料切好放到盘子里。
 




现在可以开始调料汁了，拿一个干净的小碗，往里面加入生抽、耗油、盐、白糖等调料，加水搅拌做成料汁。
 




然后往锅里倒油，油温六成左右，加入葱姜蒜末炒出香味，将腌制好的肉丝倒入锅中，等到肉丝变白之后加入一勺秘制豆瓣酱，继续翻炒直到炒出红油，再加入刚刚切好备用的胡萝卜丝、木耳丝，不断翻炒断生之后，倒入调料汁，继续炒。
 




感觉差不多了，再倒入青红菜椒丝，简单翻炒两下就好了。
 




林安安还是照例自己先尝了一口，感觉还算说的过去之后，喊林妈妈、周亚楠还有陶华过来提意见。
 




陶华是第一次加入试菜小分队，感觉还有点不好意思。
 




林妈妈和周亚楠已经很习惯了，自己拿了筷子就开始夹。
 




林妈妈不会形容，感觉好吃了就多吃几口，感觉不好吃了才把自己的感觉说出来。
 




周亚楠则是好不好吃我都夸，好吃的时候他的话就很少，一般的时候他的话就变多了。
 




好吃的时候没空张嘴说话哈哈哈哈，这也是林安安观察出来的。
 




林安安看着两个人的表现感觉应该是还可以。
 




视线落到陶华这里，看着她半天不动，林安安感觉应该是小姑娘面皮比较薄，不好意思，所以拿了一双筷子递给她，“试一试，有什么意见提出来，这样我才好改。”
 




陶华看着周亚楠和林妈妈都吃了，自己在心里做好了心里暗示之后，才敢下第一筷子。
 




这一吃可不得了，陶华虽然每天在店里干活儿，但是她没有吃过林安安做的菜，每天的员工餐都是林妈妈做的，林安安每天锅铲都快抡冒烟了，根本倒不出手来去做员工餐。
 




所以陶华每天只是从店里的客流量，每天闻到的菜的香味猜测林安安做的菜有多好吃。
 




这其实是陶华第一次吃林安安做的菜，入口咸甜酸辣的味道在嘴里迸发，肉丝炒的恰到火候，柔滑软嫩，不知道是不是陶华的错觉，好像真的有一种淡淡的鱼香味。
 




陶华第一次觉得，原来鱼香肉丝里好像真的有鱼啊。
 




林安安看着这三个人的反应，很满意，又是成功的一天啊。
 




然后！
 




林安安就又接到了系统发布的任务。
 




“请宿主十天之内卖出去100份鱼香肉丝，
 




任务奖励：奖励宿主竹笋腌鲜做法一份，
 




任务惩罚：扣除宿主350万元现金。”
 




好家伙，林安安在心里直呼好家伙，系统的心思你别猜，这惩罚和奖励又变回去了。
 




林安安打算在两天内完成这个任务，然后关门休息三天在家里接受惩罚。