第85章 鲜味何来(第2页)

 “因为蘑菇煮汤会有很好闻的鲜味呀。”

 结果其他人都一歪头，不解问：“什么是鲜味？”

 在她们的认知中，鲜是形容食材的新鲜程度的，所以这蛇蟒肉都是现杀现煮的了，难道还不够鲜吗？

 “……”方史一时语塞。

 是啊，前世的鲜味还可以用某种物质对味蕾的刺激来解释，可是玄界这边不一样，这里的鲜味是什么呢？

 他仔细想想当初做的水煮鱼，虽然用各种调味料让鱼汤的味道尽可能接近了记忆，可是现在着重于鲜味这方面去想，总觉得还缺少一丝灵魂。

 就是这所谓的鲜味。

 这鲜味不是新鲜的鲜，而是一种更加复杂且令人记忆深刻的味道。

 也许玄界蘑菇有许多不同，不像前世那样随便一煮就有浓郁鲜味，又或者这里的人还没发现鲜味浓郁的蘑菇品种。

 无论是何缘故，方史都不打算放弃对蘑菇的研究，这可是他前世最喜欢吃的东西之一，以后修仙路那么长，喜欢吃的东西当然要吃。

 暂作妥协，方史收起蘑菇，随后又拿出一物，引来其他人警觉。

 “这只是一株普通的土球草，我在路边随手拔到的，总可以吃吧？”

 “可以…”师姐师妹们可算放心，于是方史重新跃跃欲试起来。

 这几日他观察了不少长老对灵肉的烹饪处理，发现一个道理，厨艺和修为是绝对不能划等号的，这使他进一步确认玄界人族的厨艺多为灾难水平，你说他怎能克制？

 够啦！是时候让你们见识真正的厨艺啦！多日研究文谱，就为今日！

 方史取出几块木砖，从蛇汤锅底的火堆引来火，把木头全部烧成炭，待火苗熄灭，他再把土球草去掉顶端的茎叶，连带着外皮外根一块埋进去。

 姑娘们吃饭时也没事做，见他倒腾，就干脆都看着他。

 土球草的块根应该需要好一会儿才能熟软，在这之前，他将土球草的大叶子洗干净，撕成小碎片倒在碗里，然后加上一点辣粉，做成一碟蘸料粉，递给洛河。