第124章 烤肉

烤肉如若再加上烤鸭，那么今日不得把东安苑所有人给香迷糊了？

 心思一动，说干就干。

 南风虞让人将五花肉切成要厚不厚的片片，又让人将她之前特意让铁匠制作的平顶锅拿出来备用。

 “帮忙准备一些生菜叶子，要又嫩又大的，还需要准备一些生蒜瓣和一只新鲜的鸭子。”

 一炷香的时间不到，一只新鲜清理好内脏的鸭子便摆在了南风虞的面前。

 她将黄酒和洋葱和胡椒粉、盐、酱油等调料均匀的涂抹上鸭子内外。

 将鸭子腌制一会。

 然后再将腌制好的鸭子用开水烫一下皮，使其收缩。

 用蜂蜜与白醋调制的水刷在鸭子的表面，这样烤制出来的鸭子皮又脆，颜色又好看。

 由于时间比较紧迫，南风虞让厨房里的人帮忙用扇子将鸭子表面的水风干。

 最后将鸭子放入烤炉中，用慢火烤制，期间不断翻动鸭子，确保烤制均匀........

 趁着鸭子烤制的过程中，南风虞将等会需要烤的五花肉腌制起来，顺道准备了一些其他烧烤的东西。

 牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉，土豆，茄子，辣椒，藕片，韭菜，香菇等等，只要南风虞能想到都准备齐全了。

 她想到一院子的人一起吃午膳，于是准备了多多有余的食物。

 她将大家的调料也顺道一起准备了，她将盐、胡椒粉、孜然粉、花生粉、黄豆粉制作蘸料。

 她想要烤肉的味道多样化，她还特意做了酸甜酱、蒜茸酱、蜂蜜芥末酱、韩式辣酱、照烧汁。

 她让人将将所有制作好的食材摆放到院中那棵茂盛多枝的香樟树下。

 趁着大家摆放食物的时间，她又制作了特色饮品，

 她将早已烧开备凉的紫苏叶水中加入冰糖，微微搅拌至其融化，再将新鲜的柠檬切半，挤些柠檬汁混入紫苏水当中，刹那间，汤汁瞬间变成颇有食欲的粉色。

 她又加了些冰块入其中，瞬间冒着冷气，让人垂涎三尺。

 南风虞忽然想到了什么，她将煮过一天的草木灰的水，动作轻轻的取出上层清液，放入碗中备用。