影子狸花猫 作品

第一百零八章 全师傅的手艺(第2页)

 他开始说自己,从多少岁开始学,先是切菜,然后颠勺,前前后后给师傅当了好几年的学徒工,师傅满意了,才开始教他们怎么做菜。

 总之,前期很多人都熬不过。毕竟你差不多是免费给师父打工一样,收入也不是完全没有,但就是少得可怜。

 这种情况下,真的很少人能坚持下来。

 “就这刀工,我就练了三年才出师。”全师傅感叹道。

 切大白菜、切萝卜等,切到麻木。

 都说厨子好,灾年也不慌。但厨子吃的苦头,又有多少人知道?

 说着,全师傅还忍不住用菜刀拍了个蒜,给周益民等人表演一番。

 这年头的菜刀也是真材实料,要是拍个蒜都能把刀给拍断。周益民不敢想象,卖菜刀的人会被人喷成什么样,甚至被打成什么样。

 哪像后世某泉的菜刀?拍个蒜就断了,还嘴硬,说拍蒜是不对的,中国人几千年的切菜手法也不对。

 总之,将中国上千年的厨艺否定一遍。

 还是拉出拿什么米其林来举例。

 真要笑死人。

 拜托!拉踩之前,麻烦了解一些米其林是干什么的。

 中国人玩菜刀的时候,别说米其林,整个欧洲还是跟野兽一样进食吧?夸什么不好,偏偏夸米其林。

 他们有刀工吗?会切菜吗?

 刀具倒是分得很细,切的、砍的、拍的,就连剥皮的都搞出专门的刀具来。看着好像很专业,实际上麻烦得要死。

 明明一把刀就能解决的,非要带着一堆的刀具才能处理。

 傍晚,55号院的一大爷等人也回来了。

 他们没有空手来,都带了一两瓶酒,有汾酒,也有二锅头。

 一共摆了五桌,刚好五条鱼,全部都是红烧。猪肉炖粉条,一大锅那么多,量很大,足够院里老小每个人都能吃上一碗。

 “来,大家喝一杯,庆祝大忠搬进我们院,以后就是一个院的人,有困难互相帮助……”作为一大爷的牛大爷举杯,首先开口表态。

 至于房子的事,大家以后再也不准谈了。