第10章果木碳烤T骨牛排

万里飞开始烤t骨牛排。

 t骨牛排可是味道最好的牛排之一呢！

 为什么这么说？这是因为呀，t骨的两侧分别是牛的外脊肉和里脊肉。

 一份t骨牛排就能让你吃到两种口感的牛排，简直是吃到就是赚到！

 首先，当然是要烧火起炭，万里飞把优质的果木炭放到起炭神器里。

 这个起炭神器可不简单，它那烟囱型的独特结构能够让木炭迅速燃烧起来，短短几分钟就能把木炭烧得通红呢。

 “咦，要用炭火烤吗？”郑浩然好奇地问。

 “是的，炭火烤制的牛排会有一股独特的果木香气，这样做出来的牛排风味更佳！”万里飞微笑着解释道。

 听到这里，蒋琪都忍不住欢呼起来：“哇，人家好期待啊！”

 接下来，万里飞在牛排上均匀地撒上盐、现磨的胡椒粒。

 再浇上一些橄榄油，然后轻轻地给牛排按摩，让调料更好地渗透进去。

 烤架被预热到了高温状态，万里飞小心翼翼地将牛排放到烤架上，再放上百里香、迷迭香和大蒜一起炙烤。

 随着时间的推移，牛排逐渐散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。

 等到牛排烤至大多数人都能接受的七分熟时，就可以出锅装盘啦！

 不过别急，还需要让牛排静置5分钟，让肉质更紧实。

 最后，再浇上波本牛排酱，这道美味的t骨牛排才算真正完成，可以尽情享用啦！

 一阵浓郁的炭烤香气猛地往沈雯雯的鼻孔里钻，她的目光也被吸引了过来。

 四个人纷纷落座，他们手中高举着红酒杯，共同祝愿万里飞和沈雯雯生日快乐。

 每个人都按捺不住内心的急切，纷纷拿起刀叉，准备切割那块令人垂涎欲滴的牛排。

 一刀划下，瞬间，那诱人的肌红蛋白汁水沿着刀刃流淌而下，仿佛是一股清澈的溪流从山涧中喷涌而出，源源不断，势不可挡。

 牛排的表面金黄酥脆，在美拉德反应的神奇作用下，将牛排的肉香彻底激发了出来。

 然而，这美妙的外表仅仅是个开始，当刀刃轻轻切入牛排时，那封锁在内的鲜美肉汁才真正展现出它的魅力。