旅行作家麦哥 作品

第10章果木碳烤T骨牛排(第2页)

 沈雯雯小心翼翼地将叉上的牛排送入口中,仔细咀嚼着。

 突然,她发出一声惊叹:“唔,这真的是牛排吗?居然能如此鲜嫩多汁,好好吃,好香啊!”

 她下意识地用手捂住嘴巴,那双美丽的眼睛瞪得大大的,满是惊喜之色。

 很显然,这牛排的美味超出了她的想象,让她大为震惊。

 蒋琪见状,脸上露出一丝满意的笑容,轻声问道:“感觉如何?和你之前吃过的牛排有什么不同吗?”

 沈雯雯似乎还沉浸在美食的享受中,略微迟疑了一下才回答道:“嗯……不一样,有一种独特的……独特的……”

 她的话语因为陶醉而变得断断续续,一时间竟然找不到合适的词语来形容这种奇妙的味道。

 “我用苹果木炭烤的,所以有股果木的碳香味。”万里飞微笑地提示道。

 “对,果木的烟熏味好浓郁,肉的厚度也比牛排店的厚度要厚,汁水满满。”

 “我烤的7成熟,这口感你们能接受吗?”

 “太能了,真的好好吃,但是更绝的还是牛排酱,味道好丰富。”

 万里飞点点头,我用的是波本牛排酱,这种酱汁的层次感非常丰富。

 波本牛排酱使用125克芥末酱、60克番茄酱、3勺牛排酱、2勺波本威士忌、2勺干辣椒粉、纯枫糖浆、伍斯特郡酱、酱油、粗盐、鲜胡椒粉,多种酱料制作而成。

 这种波本牛排酱,做好之后可以立即食用,也可以放入冰箱冷藏。

 不过,使用时要提前从冰箱里取出,待其恢复到室温状态,浇到烤好的牛排上即可。

 “我原以为那么大一块带骨牛排,我肯定吃不完,但现在我感觉自己可以吃两块。”

 沈雯雯竖起两根手指表达她对这份牛排的喜爱。

 接着她又切下一小块肉,放入口中细细咀嚼,一脸被美食征服的陶醉表情。

 “飞哥的美食不仅能征服你的胃,还能抚慰你的心灵,让人越吃越上瘾。哈哈哈”

 “哇塞!这味道也太绝了吧,停不下来,完全停不下来,真是令人难以置信的美味!”