第106章烤串的滋味(第2页)

 魏岩涛决定亲自下厨制作一道美味可口的烤牛肉杏鲍菇。为此，他精心准备好了所需的食材和调料。这些材料包括：从当地市场采购回来的新鲜牛肉，那可是当天宰杀的哦，肉质鲜嫩无比；还有水灵灵的杏鲍菇，以及粗壮的大葱。此外，各种调味料也一应俱全，有提鲜增味的酱油，甜蜜诱人的白砂糖、去腥解腻的料酒、香气扑鼻的香油、浓郁独特的洋葱汁、辛辣开胃的蒜蓉，以及增添香味的芝麻和去腥添香的胡椒粉。

 只见魏岩涛手法娴熟地拿起菜刀，手速快如闪电。他迅速将牛肉切成了大小适中且均匀的块状，接着小心翼翼地将其铺放在筛子里，随后轻轻淋上适量的清水，让水流慢慢渗透到牛肉当中，以彻底清除其中残留的血水。与此同时，杏鲍菇也被他熟练地处理着。他先将杏鲍菇对半切开，然后再切成一片片大小均等的薄片，每一片都薄厚恰到好处，仿佛经过精准测量一般。

 接下来轮到处理大葱了。魏岩涛先是把大葱切成一段段长度适中、肉眼清晰可见的小段，然后又细致地将这些小段切成一瓣瓣的形状，刀法之精湛令人赞叹不已。