旅行作家麦哥 作品

第107章烤羊排的诱惑(第2页)

 当时间悄然流逝,腌渍环节结束,魏岩涛迅速将腌渍好的羊排放置在烤架之上。随着炭火的熊熊燃烧,热力逐渐传递到羊排身上,不一会儿,便能看到其中一面开始慢慢变色,由原本的粉嫩逐渐转为浅黄。此时,魏岩涛手法利落地将羊排翻面,让另一面也接受火焰的热情拥抱。就这样,反复翻转烤制,直至羊排两面都呈现出诱人的金黄色泽,那色泽如同落日余晖映照下的麦田,闪烁着耀眼的光芒。

 为了让羊排的外皮更加酥脆可口,魏岩涛又在其表面轻轻地刷上了一层薄薄的食用油。伴随着“滋滋”作响的声音,羊排在火上欢快地舞蹈着。大约经过5分钟的炙烤,羊排已基本熟透,但为了追求更完美的口感和味道,魏岩涛再次将羊排翻面,继续烤制约2分钟。此刻,羊排内部鲜嫩多汁的肉汁被牢牢锁住,而外表则形成了一层金黄香脆的外壳,香气四溢,让人闻之不禁食指大动。

 终于,这份历经多重工序精心烹制而成的烤羊排大功告成!魏岩涛满心欢喜地将它从烤架上取下,装进精美的盘子里。只见那烤得恰到好处的羊排还在不断地往外冒着热油,发出“吱吱”的声响,仿佛在向人们诉说着自己的美味与诱人。