旅行作家麦哥 作品
第109章盐烤秋葵与香酥烤梨
紧接着,魏岩涛撸起袖子,准备大显身手,开始烤制美味可口的盐烤秋葵和香酥烤梨。
只见他动作娴熟地拿起十根新鲜的秋葵,将其放在水龙头下仔细冲洗干净,然后用菜刀将这些秋葵斜着切成一段段均匀的小段。
随后,他往锅里注入了适量的清水,并打开炉灶,将火调至最大,等待水烧开。
不一会儿,锅里的水就开始翻滚起来,咕噜咕噜地冒着热气。
这时,他迅速将切好的秋葵一股脑儿地倒进了沸腾的水中。
为了让秋葵的口感更上一层楼,魏岩涛还特意加入了一些海盐。
随着海盐的融入,水中泛起了微小的涟漪。
焯煮片刻之后,他便用漏勺小心地将秋葵捞出来,放在一旁的盘子里,让它们自然沥干多余的水分,以备后续使用。
接着,魏岩涛拿出一个烤盘,在上面铺上了一层亮闪闪的锡纸。
然后,他轻轻地把刚才焯过水的秋葵倒在了锡纸上,再依次加入适量的盐和黑胡椒粉,最后淋上些许橄榄油。
做完这一切后,他戴上手套,用手将这些调料与秋葵充分搅拌均匀,确保每一块秋葵都能均匀地裹上调料。