旅行作家麦哥 作品
第120章盐烤多春鱼
接下来开始制作的是的便是盐烤多春鱼。
只见万里飞气定神闲地站在案板前,他那双仿佛拥有魔法般的双手迅速而又熟练地舞动起来。
眨眼间,便将一条条活蹦乱跳的多春鱼处理得干干净净。
紧接着,万里飞如同一位技艺精湛的大厨一般,小心翼翼地拿起一小撮细腻如雪的精盐,均匀地洒落在多春鱼那光滑的体表之上。
随后,他轻柔地将鱼儿翻了个面,再次重复刚才的动作,确保每一寸肌肤都能被盐分所覆盖。
不仅如此,他还细心地在鱼身上撒下些许胡椒粉,以增添独特的风味。
完成这些步骤后,他让这些精心调味过的多春鱼安静地躺在一旁腌制10分钟,以便去除腥味并充分入味。
时间一到,万里飞取出已经腌好的多春鱼,来到早已准备就绪的炭烤架前。
他先用刷子蘸取适量的食用油,细致地在烤架上涂抹开来,以防鱼儿粘连。而后,他稳稳地将多春鱼放置在烤架上,开始了关键的烤制环节。
大约3分钟过去,他轻轻翻动已经被烤至吱吱冒油的烤鱼,让它们受热更为均匀。