5. 菜煎饼、酸梅汤和绿豆羹(第2页)

 




还没到中午，叶紫岑便卖完了带来的馅料。
 




石头一边帮忙收摊，一边试探：“我听一起做工的小华说，今儿晚上六点咱们村免费放露天电影，就在你家附近的晒谷场上。”
 




“你要不要去看？”他低着头，装作忙碌的样子，耳朵根儿却红了。
 




“去，这么好的机会当然去。”叶紫岑答得干脆，她将器具搬上车，完全没注意石头的表情。
 




石头嘴角微微勾起，满脸害羞，嗯了一声，就不再言语了。
 




叶紫岑边收拾边盘算着：露天电影时间长，人员密集，最易口渴，这可是挣钱的好时机！怎能不去！自己最拿手的是酒酿醪糟，可发酵需要时间，半日肯定是做不成的，只能选绿豆羹和酸梅汤了。天气炎热，这两个汤饮最是解暑，最好是能加些冰块。
 




打定注意，叶紫岑同石头商量：“可以麻烦你带我去采买个大的保温桶么？”
 




“还有冰块，还有乌梅、桂花、甘草……”叶紫岑细细数着。
 




见石头面露疑惑，叶紫岑解释道：“你刚刚不是说晚上有电影么，我想去卖个冰饮。”
 




“啊，是这样啊……”他还以为，她是答应了他一起去看电影。
 




“晚上你来看电影时，我请你喝两杯。”叶紫岑还以为石头不愿意带她去采买，忙甩出利益诱惑：“再包你一周的菜煎饼。”
 




石头忙摆摆手：“不用，不用，不过是去买点儿东西。我今天下午没活，有的是时间。”
 




二人收拾完摊子，去各处转了转，将所需一一买好。
 




回到家，同石头道别并约了晚上再见后，叶紫岑随便扒拉了两口午饭，便抓紧时间忙碌起来。
 




她先将绿豆洗净，用清水浸泡两个小时。在绿豆泡发的空档内，叶紫岑把刚买来的乌梅、黑枣、山楂干、甘草、豆蔻清洗一下后放入锅中，加水和冰糖熬煮两个小时。
 




泡好的绿豆加水和少许碱面，用另一口锅炖煮，开锅后加凉水，反复三次，直至绿豆开口，而后在绿豆汤中加入冰糖。
 




时间紧张，为使其快速降温，叶紫岑将两口锅放在大盆之中，在盆内加入刚刚打上来的井水冰镇，待温度降得差不多时，再将酸梅汤和绿豆羹分别倒入洗刷干净的保温桶内，并加上买来的冰块。
 




等到全部忙完，时间也差不多快要到了。
 




戴素英早早地便将晚饭做好：“紫岑，你先过来吃饭，妈去把摊子支起来，你中午就没好好吃，这样下去再把身体搞坏了可不行。”
 




“这才一顿，哪有那么严重。”叶紫岑觉得，自家母亲的夸张手法用得极好。
 




戴速英瞪了她一眼，将她按在了椅子上：“不吃饭就别来晒谷场找我。”
 




叶紫岑无法，只得乖乖听话：“那你等我，咱们一起去。桌子、椅子，还有两大锅汤和这么多碗勺，你自己一个人搬的话，得来来回回好几趟。”
 




为着好看，叶紫岑特意买了通透
 




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