41. 八宝鸭(第3页)

 




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好吃的。”
 




周亚楠和陶华也闻到香味了，现在林妈妈喊她俩，她俩也就顺着话进来了。
 




小林老板的新菜也是她俩在这干的死心塌地的原因之一。
 




八宝鸭颜色上的好，鸭子上还覆着薄薄的一层油脂，看上去就香。
 




林安安剔骨的手艺也很稳，鸭子的形状完整。
 




林安安把鸭子从中间切开，招呼他们自己来。
 




大家得了林安安的话，各拿各的筷子和碗。
 




鸭肉酥香，皮上还有一种脆感，鸭肉薄薄的一层，被食材浸煮的，汁浓味鲜。
 




好吃的很。
 




最值得一提的是，没有一股腥膻的味道。
 




林安安最喜欢的不是鸭肉，而是里面混着各种食材的糯米。
 




油香油香的。
 




有着糯米独特的香味的同时，也带着各种食材经过炒制后的味道，混着鸭子的香味。
 




好吃的很啊。
 




不过，这鸭子做起来太麻烦了。
 




就这剔骨就得剔半天，就算是林安安和于文齐一起，也不行，太多了。
 




这可咋整。
 




林妈妈的手艺练一练应该也行，周亚楠和陶华是一点儿都不行了。
 




勉强算三个人。
 




啊！
 




工作量好大啊。
 




林安安先让林妈妈订了50只鸭子，明天早上六点之前送过来。
 




晚上关门的时候，林安安又把那几样需要长时间浸泡的都泡在水里泡好。
 




不然明天再泡，泡的时间不够，水分吸收的不好。
 




林安安第二天一早不到五点就起来了。
 




林安安就怕自己起不来，连着定了四五个闹钟，从四点响到五点。
 




林安安终于从床上爬了起来。
 




早点去，早点干活。
 




林安安火速洗脸刷牙换衣服。
 




走出家门的时候，天还没亮呢。
 




林安安打着手电筒去店里。
 




送鸭子的人也挺早的，说六点之前送到就行，林安安走到店门口的时候，看到鸭子已经送到了。
 




本来是先想做内陷的，这样的话，先剔两个鸭子，再做内陷吧。
 




令林安安没想到的是，七点来钟，于文齐也来了。
 




来的时候，林安安还挺惊讶的。
 




于文齐是八点半来上班就行，今天咋来这么早。
 




其实于文齐昨天听林安安今天要上八宝鸭，想着内个鸭子需要剔骨，昨天林安安就一只鸭子剔了快半个小时。
 




40份鸭子，得剔到什么时候去啊。
 




于文齐想着，今天早点来，别到时候干不完就尴尬了。
 




“叔，你今天来这么早？”林安安说这话，但是手上一点儿也不敢停。
 




于文齐把厨师服换上，洗了洗手，“是啊，你不是说今天上八宝鸭吗，我看你昨天内个鸭子剔骨了，我怕咱俩剔不完，我想早点来干活，别到时候干不完了着急。”
 




林安安听着于文齐这话，感动的哟。
 




“叔，还得是你啊，涨工资，必须涨工资。”，林安安激动的说。
 




于文齐听着林安安逗乐，小姑娘家家的，戏这么多，“行啊，涨多少，涨少了我可不乐意哈。”