雪雪又饿了 作品
第一百三十四章 可是一直会的手艺(第2页)
“当年我与你爹也是父母之命,媒妁之言。后来你爹还日日对我冷着脸,以为他有青梅竹马,谁能想后来如此听我的话,如此爱我……这些都是讲究技巧的,我就简单同你说说……”
张氏还想继续说的时候,谢书珩道:“娘,听过许多次了。”
“……”好吧,张氏立马闭嘴了。确实是从小念叨到大。
这孩子厌烦也是正常的。
只能念念叨叨地说着云娘多好,还未曾说完,谢书珩就出门去了,站在云娘身侧帮忙,谢书珩看着姜知云的时候,眼神拉丝,至少在张氏看来,有长进了。
张氏嘀嘀咕咕:“这小子,原来是自己已经在动手了,还有自己的节奏,难怪不爱听我说话。”
罢了,那些年的追妻行为应当已经不适用于这些年轻了。
年轻人的事情交给年轻人自己来吧。
——
在准备摆摊的东西之时,为了方便,且这几日早上起来日头都有些冷,所以将就着面做成饺子。
单单的饺子兴许不稀奇,但是茴香饺子,张氏他们几乎没吃过。
如今也是姜知云第一次在家中做,茴香和肉沫混在一起调馅,煮出来有驱寒润燥的作用,还有很好的排毒功效。
饺子面揉的过程和面条有些许差距,这是单独抽出来一点面粉,用轻吹和成大的棉絮状,而后揉成一团放置一边旸面。
与此同时,张氏帮忙把茴香洗干净而后控干水分。会将几乎每家农户都种一些,爱吃的人不多,这东西大多数人都拿去给家禽吃。
所以姜知云买来一把茴香,也不贵。
茴香切成小段之后,此时此刻姜知云的肉馅已经调好了,放上野山姜,还有自己做的酱油,辣椒粉前几日烤出来的还有些,搅拌均匀之后,放上平日里吃的油在锅中翻炒茴香。
茴香炒熟了之后,就放入肉馅中搅拌在一起。此时此刻肉香和茴香交杂在一起,竟然也没有那么怪异,觉得还不错。
这一带的人不爱吃茴香,大多也都是不喜欢那股茴香味儿。