雪雪又饿了 作品
第一百三十四章 可是一直会的手艺(第3页)
这个时候姜知云交代谢书珩把面团揉匀,而后取出一部分,揉成长条状,切成大小一致的剂子。擀皮儿的任务也是交给谢书珩的,一开始坏了几个。
但是在姜知云的督促下,后面也越来越好。
刚要进来的余老太瞧见谢书珩在擀面皮,姜知云在一旁叉着腰指导的样子,都觉得有些不可思议
:“这年头耙耳朵不多了。”
“凑合吧,陪我们云娘也还可以。”
说着,余老太走进来,这个时候姜知云负责把干好的饺子皮,放入馅料。周边捏紧。本来是一个很难的任务,但是她做起来却行云流水。
这边张氏已经在烧开水了。
云娘抬眼看着余老太:“阿婆,昨夜我们宿在这里了。老许可同你说了?”
“说了说了。”她摆摆手,“放心吧,我一个人又饿不死。我自己一个人做了好吃的呢。”
“给你们带的。”说着拿出来一盒小点心放着,粉红色透露着香气。
张氏当即就尝了一个,她觉得这老太太做的肯定不好吃,准备点评一番,未曾想吃了之后,确实不错,味道很细腻。
张氏不可思议:“你这是什么糕点?怎的这么好吃,味道还有些熟悉,奇怪。”
张氏都许久未曾吃过糕点了,如今竟然觉得熟悉,也是神经了。
姜知云尝了一块,问道:“这是什么糕点,阿婆做的好吃,主要是做得细腻,口感十分好。”
“桂花糖芋苗,芋苗煮的软烂,藕粉勾芡过,调入少许桂花糖酱就可以了。这些不难,我在闺阁的时候就会做。”想着不能说太多,也就不说了。
谢书珩拿起来尝了一口,他知道为何母亲说味道熟悉,因为和宫里的,很像……
甚至宫里做的,都很少,每年也就是一两次。
芋苗吃起来香甜软嫩,汤汁口感润滑,味道比宫中的厨子做出来还要细腻。
谢书珩问道:“阿婆这是一直会的手艺么?”