第16章荷叶盐焗鸡的魅力(第3页)

 “那是因为他们使用的是细盐或者普通的盐焗方法，而非我们这种传统的大颗粒粗海盐。”

 “细盐无法锁住鸡的鲜味，只会让味道变得过于齁咸，因此现在饭店的盐焗鸡都需要用两至三层盐焗纸来包裹。”万里飞详细地解释道。

 “原来如此，我明白了。如果用的是大颗粒粗盐，反而可以让整鸡受热更均匀，同时又不会过咸，对吧？”蒋琪看着眼前大如钻石般闪耀的粗盐，若有所思地说道。

 万里飞深表赞同地点点头，脸上露出满意的神情，说道：“确实如此，这才是正宗的古法制作啊！想当年，用盐来烹饪已经算是相当奢侈之事了，精致的盐焗纸那可是现代才有的东西呢。”

 “竟然可以直接用荷叶和大粒的粗海盐来焗制，真是太神奇了！”沈雯雯满脸钦佩之色，眼中闪烁着好奇的光芒。她不禁对这种独特的烹饪方法产生了浓厚的兴趣，心中暗自赞叹古人的智慧与创造力。

 “话说阿飞你去哪里弄来的荷叶？”沈雯雯突然想起这个关键问题，疑惑地看着万里飞。她想象不到在这样的地方还能找到新鲜的荷叶。

 万里飞得意洋洋地笑了起来，他神秘兮兮地说：“下山的时候，顺手牵羊在李寻道的荷塘里摘的哈哈哈。”他一边说着，一边露出了一副调皮捣蛋的大男孩表情，仿佛自己做了一件很牛13的事情。

 随着时间的推移，盐焗鸡开始散发出诱人的香气。那热腾腾的鸡香味伴随着荷叶的清新气息，像海浪一样汹涌澎湃，使劲地往他们的鼻孔里钻。

 两位佳人都被这股清香而又浓郁的香气所陶醉，仿佛置身于一个美妙的美食世界之中。她们闭上眼睛，尽情享受着这股迷人的香气，让心灵沉浸在愉悦的氛围中。

 “莫非这就是传统盐焗鸡的独特魅力所在吗？实在是太过诱人了，我简直感动到眼泪都要从嘴角流下来了……”蒋琪情不自禁地说道。

 “嗯嗯，荷叶清香和鸡肉的味道完美的融合在一起，增添了一番不一样的风味呢！”万里飞喃喃地说道。

 历经漫长的两小时砂锅文火盐焗后，这道闪耀着金色光芒、咸香四溢且极其入味的盐焗鸡终于宣告大功告成！

 万里飞小心翼翼地将荷叶盐焗鸡从堆积如山的大粒粗海盐中挖掘而出，然后轻柔地拍掉覆盖在荷叶鸡身表面的海盐颗粒。

 他温柔地掀开包裹在母鸡身上的荷叶。眨眼间，一只金光闪闪，散发着诱人咸香气息的古法荷叶盐焗鸡就这样出现在了三人面前。

 说真的，此时此刻，万里飞的肚子也开始咕咕叫了起来。

 毕竟，他已经忙碌了好一阵子，现在确实感到有点饥饿了。

 他不禁咽了咽口水，但还是努力保持着镇定，不想让别人看出自己的窘境。

 只见他手法熟练地将那只鸡斩成块状，整整齐齐地码放在盘子里，每一块都摆放得错落有致，仿佛在展示一件艺术品。

 接着，他以一种帅气而又洒脱的动作，将这盘精心斩好、颜值颇高的整盘鸡轻轻地放在了蒋琪和沈雯雯的面前。

 两位佳人显然对眼前的美食充满了期待，她们优雅地拿起筷子，小心翼翼地夹起一块盐焗鸡肉，放入口中慢慢咀嚼。

 瞬间，她们的味蕾被这鲜美多汁的鸡肉所征服，脸上露出了陶醉的表情。

 “哇，这盐焗鸡怎么会这么好吃啊！”蒋琪惊叹道，“我虽然没有喝酒，可光是吃这鸡肉，就让我有一种沉醉的感觉呢，呜呜呜……”

 沈雯雯也附和着说道：“是啊，如果吃上瘾了，以后吃不到的话，我真的会发疯的！实在是太香了，呜呜呜……”

 就在这时，两个大美女同时将目光投向了万里飞，那眼神中透露出一种奇特的光芒，仿佛想要把他也一并吞下肚去似的。

 这让万里飞不禁打了个寒颤，他觉得背后涌起了一股凉意，心里暗自嘀咕：难道她们饿极了没吃饱，真的打算把我也当成食物吗？不会吧，有点吓人哦……