第121章不一样的生蚝(第2页)

 有了它的加入，生蚝原本就浓郁的香气仿佛被彻底唤醒，瞬间弥漫在空气中，令人垂涎欲滴。

 接下来，就让我们一同探索这神奇烧烤酱的制作方法吧。先取一口锅，将半杯黄油大约120克，和同样分量的烧烤酱轻轻倒入其中。

 接着，把切碎成蒜末一并投入锅中。随后，开小火慢慢翻炒，让各种食材充分融合、相互渗透。

 时间就在这缓缓的翻炒中流逝，大约5分钟过后，蒜香四溢，此时便可关火，将这炒制完成的烧烤酱盛出备用。

 最后一步，就是把那些鲜嫩肥美的生蚝小心翼翼地摆放到烤架上。

 再用小勺轻轻地舀起一点刚刚制好的酱汁，均匀地涂抹在每一个生蚝上面。

 随着炭火的熊熊燃烧，时间一分一秒过去，5分钟之后，或是根据个人喜好烤制到满意的熟度，一道让人欲罢不能的法式烤生蚝便大功告成了！

 接着是新西兰生蚝，万里飞这位经验老到的厨师，手持锋利的生蚝刀，小心翼翼地将一只只新鲜的生蚝逐一打开。

 他手法娴熟，动作流畅，仿佛这一系列操作已经重复了无数遍。

 随着生蚝被轻轻撬开，鲜嫩的蚝肉展现在眼前。

 万里飞小心地将蚝肉从坚硬的壳中完整地剥离出来，然后仔细地清洗掉上面残留的杂质和碎壳屑。

 而那些刚刚被“解放”出蚝肉的空壳也没有被闲置一旁，它们同样经历了一番细致的刷洗，直至变得洁白无瑕。

 接下来就是调制那至关重要的奶酪糊了。

 只见万里飞熟练地将适量的盐、散发着清新香气的香草末、金黄诱人的黄油以及香浓醇厚的奶酪混合在一起，然后均匀搅拌，使其成为一种细腻柔滑的糊状调料，静静放置一旁等待使用。

 当一切准备工作就绪后，最关键的一步来临——把精心调制好的奶酪糊均匀地涂抹在处理完毕的蚝肉上。

 每一只生蚝都像是被赋予了一层华丽的外衣，散发出令人垂涎欲滴的光泽。

 随后，这些裹满奶酪糊的生蚝被整齐地摆放在烤盘之中，送进预热至200c的烤箱内。